الخيار والأناناس والكرفس والبقدونس لإنقاص الوزن. وصفات العصير الأخضر. خيار و أفوكادو

السعرات الحرارية: 323
البروتينات/100 جرام: 2
الكربوهيدرات/100 جرام: 4

العنصر الرئيسي في وصفة العصير هذه هو الكرفس، وسوف نستخدم كلاً من أعناق (السيقان) وأوراق الكرفس الخضراء لإعداد مشروب صحي. على الرغم من طعمه القاسي، فإن الكرفس يتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضار والفواكه (التفاح والموز وغيرها). لذلك، تتم إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى عصائر الكرفس - من الطماطم الناضجة والجزر إلى الموز الحلو والكيوي الحامض. لإعداد عصير الكرفس، ليس من الضروري على الإطلاق اتباع الوصفات بدقة وقياس النسب بعناية. ما عليك سوى اختيار الخضروات التي تفضلها، ومزج كل شيء في الخلاط والاستمتاع بعصير الخضار الصحي.
نصنع عصيرًا من الكرفس والخيار والبقدونس.

بالمناسبة، إذا كان لديك ما لا يقل عن 2-3 مرات في الأسبوع في القائمة الخاصة بك، فإن هذا المشروب سيساعدك على فقدان الوزن وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

مكونات:
- الكرفس - 2-3 سيقان كبيرة بأوراق؛
- البقدونس - حفنة صغيرة؛
- خيار - 2-3 قطع (كبير)؛
- ملح للتذوق؛
- بهارات - حسب الرغبة؛
- الكفير قليل الدسم أو المياه المعدنية - 1-2 أكواب؛
- الثوم - 1 فص (اختياري)؛
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ في المنزل

لنبدأ في تحضير الخضار لعصير الكرفس. قطع السيقان إلى قطع بطول 5-6 سم واشطفها تحت الماء البارد. باستخدام سكين حاد، التقط الجلد واسحبه للأسفل. سيتم فصل الأوردة الخشنة بسهولة وسيتم تنظيف الأعناق بسرعة. إذا كان الكرفس صغيرًا فلا داعي لتقشيره.

لا يلزم تقشير الخيار من الحديقة أو يمكن قطع جزء فقط من الجلد. إذا كان الخيار دفيئة، فمن الأفضل بالطبع قطع الجلد. قطع الخيار إلى شرائح.

اغسل جميع الخضراوات الخاصة بالعصير مع الكرفس والخيار جيدًا. تمزيق أوراق الكرفس إلى قطع صغيرة بيديك.

نضيف البقدونس إلى العصير مع الأغصان. يمكنك تقطيع الخضار بسكين أو تمزيق حفنة من البقدونس إلى 3-4 قطع بيديك.

لنضع الخيار في الخلاط أولاً - سيعطي عصيرًا وستكون بقية المكونات أسرع وأسهل في التقطيع. أضف سيقان الكرفس وفص الثوم إلى هريس الخيار (الثوم اختياري). نحن نقطع كل شيء.

في المرحلة التالية، إضافة جميع الخضر. بالإضافة إلى البقدونس والكرفس، يمكنك إضافة الكزبرة والريحان والشبت والحميض وأوراق الخس إلى عصير الخيار - بشكل عام، نأخذ أي خضار متوفرة.

عندما يتم هرس جميع الخضروات والأعشاب، صب ملعقة من زيت الزيتون والكفير قليل الدسم أو المياه المعدنية في كوب الخلاط. الملح حسب الذوق، يمكنك إضافة أي بهارات (على سبيل المثال، قليل من الفلفل المطحون). مرة أخرى ، تغلب على كل شيء جيدًا حتى يصبح رقيقًا.

اسكبي عصير الكرفس والخيار والبقدونس في أكواب واشربيه على الفور. يمكن جعل العصير سميكًا، مثل المهروس، وتقديمه في يوم صيفي حار كحساء بارد مع الخبز المحمص، أو الخبز المحمص، أو أرق، مثل المشروب. حسنًا، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن، فإن عصير الكرفس مناسب لأيام الصيام وسيساعدك بسهولة في الحفاظ على النظام الغذائي الأكثر صرامة.





المؤلف إيلينا ليتفينينكو (سانجينا)
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعشاق هذا اللون الأخضر المشرق الطهي

العصير عبارة عن خليط غذائي منخفض السعرات الحرارية يتم تحضيره باستخدام الخلاط. يحتوي على مختلف الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان. لذلك، يمكن بسهولة استبدال وجبة الإفطار العادية. ستجد في مقالة اليوم عدة وصفات بسيطة لعصير الكرفس.

لإعداد مثل هذه الكوكتيلات، يجب عليك استخدام المكونات الطازجة وعالية الجودة فقط. يجب ألا تظهر على الخضار والفواكه الموجودة في خليط الفيتامينات علامات العفن أو التلف. قبل الاستخدام، يجب غسلها وتنظيفها وحفرها. لا ينبغي أن يكون قوام الكوكتيل سميكًا جدًا أو رقيقًا جدًا.

يمكنك استخدام أي عصائر أو كفير أو زبادي قليل الدسم كأساس لصنع عصير الكرفس. ولكن يجب ألا تتجاوز كمية منتجات الألبان المخمرة 1٪ من الحجم الإجمالي. بالإضافة إلى الكرفس، يمكنك إضافة الخيار والسبانخ والتفاح والموز والكيوي وبذور الكتان أو براعم القمح إلى الكوكتيل. من المهم أن تتذكر أن الخليط يجب ألا يحتوي على سكر أو مكونات ذات سعرات حرارية عالية.

الخيار مع الجريب فروت

نلفت انتباهكم إلى وصفة مثيرة جدًا لعصير الكرفس لإنقاص الوزن. إنه جيد لأن إعداده لا يستغرق الكثير من الوقت، والعملية نفسها بسيطة للغاية بحيث يمكن لأي مبتدئ التعامل معها بسهولة. لتحضير هذا الكوكتيل ستحتاج:

• زوج من سيقان الكرفس العصير (مع الأوراق)؛
• خيار طازج
• زوجان من الطماطم الناضجة.
• جريب فروت؛
• 1/3 كوب مياه معدنية بدون غاز.

يتم غسل جميع الخضار والفواكه وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا. يتم سحق المنتجات المحضرة بهذه الطريقة باستخدام الخلاط وتخفيفها بالمياه المعدنية الثابتة. إذا لزم الأمر، يمكن تعديل كمية السائل قليلاً لأعلى أو لأسفل.

الخيار مع الخضر

لا تتطلب عملية تحضير مثل هذا العصير بالكرفس استثمارات مالية جادة أو مهارات طهي محددة. مع الحد الأدنى من الجهد والقليل من وقت الفراغ، ستحصل على كوكتيل لذيذ وصحي للغاية سيمنحك دفعة هائلة من الطاقة. لتحضير هذا الخليط ستحتاجين:

• 3 سيقان من الكرفس
• 200 ملليلتر من الكفير
• ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون
• نصف كوب من أي خضار مقطعة.

لإعداد عصير فيتامين مع الكرفس تحتاج إلى تحضير جميع المكونات. يتم غسل الخضار وتقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها في الخلاط. كما يتم وضع الأعشاب والكفير وزيت الزيتون هناك. يهز كل شيء جيدًا ويصب في النظارات. إذا رغبت في ذلك، أضف مكعبات الثلج إلى الكوكتيل النهائي.

الخيار مع الجزر

يتميز عصير الكرفس هذا ليس فقط بتركيبته المعدنية الفريدة، ولكن أيضًا بمحتواه السلبي من السعرات الحرارية. لذلك، يمكن التوصية به لأولئك الذين يحاولون خسارة بعض الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك، مثل هذا الكوكتيل له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يساعد في محاربة الأرق والتوتر والإرهاق. لتحضير خليط لذيذ وصحي، ستحتاجين إلى:

• ساق الكرفس العصير.
• جزرة كبيرة؛
• 200 ملليلتر من عصير البرتقال
• تفاحة ناضجة.

يتم تقشير الخضار والفواكه المغسولة وإزالة البذور ثم تقطيعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا ووضعها في الخلاط. يتم طحن المنتجات المحضرة بهذه الطريقة إلى كتلة سميكة ومتجانسة ومخففة بعصير البرتقال. يُسكب الكوكتيل الناتج في أكواب ويُقدم على الطاولة.

الخيار مع الأناناس

يتميز العصير المحضر وفقًا للطريقة الموضحة أدناه ليس فقط بخصائصه المفيدة الممتازة، ولكن أيضًا بخصائصه الممتازة صفات الذوق. يساعد على تنظيف الجسم من الفضلات والسموم المتراكمة ويساعد على محاربة مشكلة الوزن الزائد. لتحضير هذا الخليط ستحتاجين:

• 3 سيقان من الكرفس
• ½ أناناس
• تفاحة كبيرة ناضجة؛
• 100 ملليلتر من الزبادي.

يتم تقشير التفاح والأناناس والكرفس وتقطيعها إلى عدة قطع. ثم يتم تحميل كل هذا في الخلاط وسحقه. يُخفف الهريس الناتج بالزبادي قليل الدسم ويُسكب في أكواب. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة إلى هذا الكوكتيل المفروم قليلاالمكسرات

الخيار مع الخيار

من المؤكد أن هذا الكوكتيل سوف يثير اهتمام أولئك الذين يريدون الحفاظ على لياقتهم دائمًا. بالإضافة إلى ذلك فإن عصير الكرفس والخيار يقضي بسرعة وبشكل دائم على الشعور بالجوع ويشبع الجسم بجميع الفيتامينات المفيدة. لتحضير هذا الخليط ستحتاجين إلى:

• زوجان من الخيار
• 250 ملليلتر من الكفير 1٪؛
• زوجان من سيقان الكرفس.
• رأس ثوم؛
• 4 أغصان من الكزبرة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
• ملح وفلفل.

يتم تقطيع الخضار والأعشاب المغسولة إلى عدة قطع ثم يتم تحميلها في الخلاط. كما يتم إرسال الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل هناك. يتم سحق كل هذا إلى حالة قانونية، ثم يتم تخفيفه بالكفير وسكبه في النظارات.

الخيار مع الموز

هذا المشروب الحلو له طعم ورائحة لطيفة للغاية. سوف يملأ جسمك بالفيتامينات القيمة ويمنحك دفعة من الطاقة اللازمة. يُنصح بتناول مثل هذا الكوكتيل في الصباح، لذلك غالبًا ما تستبدله بعض السيدات الشابات بوجبة إفطار كاملة. لتحضير هذا الخليط ستحتاجين إلى:

• زوج ؛
• 4 أو 5 تفاحات ناضجة؛
• موزة كبيرة
• 500 ملليلتر من الكفير قليل الدسم أو الزبادي الطبيعي.

يتم تقشير الكرفس وإزالة العروق الخشنة منه وغسله وتقطيعه إلى عدة قطع. ثم يتم وضعه في الخلاط. تضاف أيضًا الفواكه المقطعة هناك. تغلب على كل شيء جيدًا حتى تصبح ناعمة. يتم تخفيف الهريس الناتج بالزبادي الطبيعي أو سكبه في أكواب طويلة وجميلة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل إلى العصير النهائي. ومع ذلك، هذا الكوكتيل لذيذ جدا دون أي مواد تحلية.

عصير مع الكرفس: استعراض

وفقًا للنساء اللاتي يستهلكن هذه الكوكتيلات بانتظام، فإنهن يتمتعن بخصائص تنظيف ممتازة ويساعدن أيضًا بشكل فعال في التخلص من بعض الوزن الزائد.

ومن المهم أيضًا أن تتميز الخلطات المصنوعة على أساس هذا المنتج بتركيبة فريدة من الفيتامينات والمعادن. فهي تساعد على تعويض نقص العناصر الغذائية ولها تأثير مفيد على الجسم بأكمله.

يعلم الجميع أنك بحاجة إلى شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميا. الماء، كغيره من الأطعمة المائية، له أهمية كبيرة لجسم الإنسان. يساعد على تجنب التعب، ويحافظ على توازن السوائل في الجسم، ويمنع الإمساك. من المفيد شرب ليس فقط مياه الشرب العادية، ولكن أيضا مع إضافات مختلفة، على سبيل المثال، يمكن أن تكون هذه الإضافات الليمون والنعناع والزنجبيل والخيار.

يسعى الكثير من الأشخاص للحصول على معدة مسطحة بمساعدة الزنجبيل، وهذا ليس بالأمر المستغرب، لأنه بناءً على هذا الجذر تمكن خبراء التغذية من تطوير العديد من الأنظمة الغذائية، فهو يدخل في العديد من المشروبات الحارقة للدهون؛ ولعل الأكثر شهرة بينهم هو مياه ساسيكوكتيل يحتوي على الزنجبيل والخيار والليمون والنعناع. إنه منتج ضروري لأولئك الذين يتطلعون للحصول على معدة مسطحة.

الأشخاص الذين جربوا هذا النظام الغذائي على أنفسهم يلاحظون فعاليته. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لتحقيق النتيجة المرجوة، لا يكفي تناول مثل هذا الكوكتيل مع الزنجبيل لحرق الدهون، بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى التحول إلى نظام غذائي صحي والبدء في ممارسة التمارين الرياضية.

المكونات التي تشكل ماء الزنجبيل ساسي تعمل بشكل أحادي الاتجاه. سوف تقوم بتنظيف جسمك من النفايات والسموم، وإزالة السوائل الزائدة، وتحسين عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا المشروب ينشط، ويحسن الحالة المزاجية، ويمكنه أيضًا تخفيف الاكتئاب وتقليل التوتر.

نظرًا لاحتواء ماء ساسي على الماء والخيار والزنجبيل والليمون والنعناع، ​​فإنه يستخدم بنشاط من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن الزائد وتشكيل معدة مسطحة. بالإضافة إلى ذلك، فهو قادر على إزالة السوائل الزائدة من جسم الإنسان، وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وتهدئة الجهاز الهضمي.

يعمل هذا الماء على تسريع حرق الدهون، كما أنه يهدئ الجهاز الهضمي، ويزيل السوائل الزائدة، كما سيساعدك على إنقاص الوزن. من السهل جدًا تحضير هذا الماء بالزنجبيل والخيار والليمون والنعناع في المنزل، ولهذا ستحتاج إلى:

نغسل الخيار جيداً، ثم نقشره ونقطعه إلى شرائح رفيعة. نقطع الليمون إلى شرائح رفيعة دون تقشيره. ثم نسكب الماء في إبريق كبير، ونضيف إليه الزنجبيل، والليمون، والخيار، وأوراق النعناع. بعد خلط جميع المكونات، ضعي الوعاء في الثلاجة طوال الليل.

يحتاج هذا الكوكتيل إلى التخمير جيدًا. خلاف ذلك، سوف تحصل على مشروب ليس لطيفا جدا حسب الذوق، لذلك يجب أن يتم غرسه حتى الصباح، وخلال ذلك الوقت ستعطي جميع المكونات العصير وتخلط جيدا مع بعضها البعض. في هذه الحالة، سيكون طعم الماء لطيفًا جدًا.

من الضروري شرب محتويات الإبريق بالكامل خلال النهار، وفي المساء تحضير جزء جديد من هذا الكوكتيل. لا تحاول أن تشرب الإبريق بأكمله مرة واحدة، فهذا لن يساعد فحسب، بل سيسبب ضررًا أيضًا، لذا قم بتمديد الماء طوال اليوم.

نقترح عليك أيضًا تحضير مشروب من الخيار والزنجبيل والليمون.

ضروري:

• الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون - 1 قطعة.
• الماء – 2 لتر.
• العسل - 1 ملعقة صغيرة.

تحتاج أولاً إلى تقشيرها وتقطيعها إلى حلقات رفيعة. ضعه في الدورق وأضف شرائح الليمون والزنجبيل والعسل. املأ المشروب بالماء واتركه طوال الليل.
من خلال شرب الماء مع الزنجبيل والخيار والليمون، فإنك لا تتخلص فقط من السنتيمترات غير الضرورية على خصرك، بل تضمن أيضًا مزاجًا رائعًا طوال اليوم.

كن صحيًا وجميلًا!هل لديك مزاج الزنجبيل!

oimbire.com

نقع الخضار بالزنجبيل لفصل الشتاء

ننتظر فصل الصيف طوال فصل الشتاء والربيع، لنستمتع بالخضروات الطازجة التي ننقض عليها في بداية الموسم. ولكن بعد أن تمكنت من إشباع جوعك بالكاد، فأنت تريد بالفعل شيئًا مالحًا وحارًا في نفس الوقت. لقد اعتدنا على تحضير الخيار لفصل الشتاء بالطريقة المعتادة. يمكن أن تكون هذه اختراعاتك الخاصة أو بعض الوصفات العائلية التي يتم تناقلها شفهيًا. لكن في بعض الأحيان نريد أن نخترع شيئًا جديدًا وصالحًا للأكل في نفس الوقت. سيساعدنا جذر الزنجبيل المشهور الآن في ذلك.

خيار مخلل مع الزنجبيل

مكونات:

• خيار – 200 جم.
• زنجبيل طازج – 70 جم.
• الزنجبيل المحلى – 30 جم.
• سكر – 50 جم.
• الخل - 60 مل؛
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التطبيق:

يتم تنظيف الزنجبيل الطازج جيدًا وبشره على مبشرة ناعمة. نحن أيضًا نبشر الخيار على مبشرة ، ويفضل أن يكون ذلك على مبشرة مجعدة. ضعي شرائح الخيار في وعاء، ورشيها بالملح، واخلطيها جيدًا. أضف الزنجبيل الطازج والمسكر والخل والسكر. نضع الخليط في كيس من البلاستيك ونتركه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي، خيارنا جاهز.

خيار مخلل سريع مع الزنجبيل والفلفل الحار

مكونات:

طريقة التطبيق:

نغسل الخيار ونقطعه إلى دوائر. للتتبيلة: خذي برطمانًا بغطاء. نضع الفلفل الحار المفروم والزنجبيل الطازج والشبت والخل والسكر والملح ونضيف الخيار ونملأه بالماء. أغلق الجرة بإحكام ورجها بقوة. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. يقدم كطبق جانبي مع اللحم أو السمك أو ببساطة تناوله مع الخبز المقرمش.

سلطة الخيار مع الزنجبيل

مكونات:

• خيار – 1 كجم.
• خل التفاح – نصف كوب
• سكر - 1/3 كوب
• جذر الزنجبيل - قطعة (5 سم)
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.

طريقة التطبيق:

قشر جذر الزنجبيل وابشره على مبشرة ناعمة. اخلطي الملح والخل والزنجبيل والسكر. دع السكر يذوب. قشر نصف الخيار. قطع كل الخيار إلى شرائح. ضعيها في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. صفي التتبيلة قبل التقديم.

خيار مخلل مع الزنجبيل

مكونات:

• خيار – 2 كجم
• ورق الغار – 2-3 قطع.
• البهارات - 8 البازلاء
• جذر الزنجبيل - قطعة (10 سم)
• خل النبيذ الأبيض - 2 كوب
• الملح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التطبيق:

نقوم بإعداد التتبيلة من البهارات وورق الغار والملح والخل. قشر الزنجبيل وقطعه إلى مكعبات. نغسل الخيار ونضعه في مرطبانات ممزوجة بالزنجبيل. نسكب التتبيلة فوق الخيار، ونغطيها بأغطية بلاستيكية ونضعها في الثلاجة. الخيار جاهز للأكل خلال 3-4 أيام.

الخيار المعلب مع الزنجبيل لفصل الشتاء

مكونات:

• خيار
• الفلفل
• قرنفل
• جذر الزنجبيل
• ثوم
• الخردل الفرنسي

طريقة التطبيق:

ينقع الخيار المغسول في الماء البارد لمدة 4 ساعات. أضف قطعة من الزنجبيل، وفص ثوم، وزوج من حبات الفلفل إلى كل وعاء. املأ البرطمانات بالخيار وأضف ملعقة من الخردل الفرنسي.
نقيع: لكل 2.5 لتر من الماء أضف 3 ملاعق كبيرة من الملح و 5 ملاعق كبيرة من السكر. يُغلى المزيج ويُسكب 150 مل من الخل. صب ماء مالح ساخن على الخيار. ضع البرطمانات في وعاء من الماء وقم بتعقيمها لمدة 7-10 دقائق. نخرج العلب ونلفها. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد.

طماطم متبلة بالزنجبيل

مكونات:

• طماطم – 2 كجم،
• ريحان - 2 عناقيد ،
• الخل - 2 كوب،
• جذر الزنجبيل،
• الملح - 2 ملاعق كبيرة،
• سكر - 2 ملعقة صغيرة.

طريقة التطبيق:

تحضير التتبيلة من السكر والملح والخل. اغسلي الطماطم، وخزيها بالشوكة، ثم اسلقيها في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. تبرد في الماء البارد وتصفى في مصفاة. إزالة الجلد وقطع الطماطم إلى شرائح. اغسل الريحان وقطّعه. يغسل الزنجبيل ويقشر ويقطع إلى مكعبات. ضعي الزنجبيل وشرائح الطماطم والريحان الأخضر في مرطبانات. صب في ماء مالح. نغلق البرطمانات بأغطية بلاستيكية ونتركها في مكان دافئ. لمدة 5-6 ساعات.

رؤية المزيد من الوصفات لتعليب الطماطم هنا.

ثم نضع الجرار في الثلاجة. بعد 5-6 أيام، ستكون الطماطم جاهزة للأكل.
بالعافية!!!

oimbire.com

تخلص من دهون البطن: عصير الأناناس والخيار والكرفس والزنجبيل والليمون!

بفضل خصائص المكونات المختلفة، يساعد هذا العصير على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك. ولكن، بالطبع، لتحقيق النتائج المرجوة، يجب أن يكون مكملاً لنظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. 0مشتركة

معدة- واحدة من الأجزاء الأكثر إشكالية في الجسم، صداع لآلاف الأشخاص حول العالم الذين يبحثون باستمرار عن طرق للتخلص من الدهون في الجسم. وهم، كقاعدة عامة، تتراكم في هذه المنطقة.

هنا أيضا يكون وجود الوزن الزائد والسوائل أكثر وضوحًا.لا يزال في الحجم بطنيؤثر سلباً على عدم تحمل الطعام وصعوبات الهضم وغيرها من المشاكل، وبالطبع كل هذا يفسد علينا شكلوالمظهر.

لحل هذه المشكلة بشكل فعال، من الضروري اتباع نمط حياة صحي، بما في ذلك اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

ولكن إلى جانب ذلك، لدينا أيضًا "إضافات ممتعة" - مساعدين طبيعيين، قادر على تخليص المعدة من الالتهابات والانتفاخات المختلفة، وكذلك إزالة الفضلات والسموم التي لم تعد هناك حاجة إليها.

واليوم سنخبركم عن أحد هذه العلاجات الطبيعية لإنقاص الوزن (خاصة في منطقة البطن). هذا العصير مميز تمامًا في خصائصه الغذائية، ويتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي.تريد أن تعرف كيفية طهيها؟

عصير أناناس، خيار، كرفس، زنجبيل وليمون

ربما تعلم أن الأناناس والخيار والكرفس معروفة وتحظى بشعبية كبيرة بين خبراء التغذية بسبب محتواها تأثير مدر للبول. أي أنها تسهل إزالة السوائل الزائدة من الجسم،والتي تميل إلى التراكم في جسمنا وتؤدي حتماً إلى زيادة الوزن.

الزنجبيل والليمون لهما خصائص مضادة للالتهاباتفهي في الواقع تقلل الالتهاب وتدعم صحة الجهاز الهضمي بأكمله، كما أنها تكافح المشكلات الشائعة مثل الانتفاخ وزيادة إنتاج الغازات.

إن الجمع بين كل هذه المكونات في مشروب واحد سيسمح لنا بالحصول على علاج طبيعي ممتاز لتنظيف الجسم بشكل طبيعي، ومحاربة الوزن الزائد، ونتيجة لذلك، العناية بصحتنا.

ومن أهم فوائد هذا العصير ما يلي:

• تسهيل عمل الجسم أثناء حرق دهون البطن.
• علاج طبيعي للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
• تأثير مدر للبول يحسن وظائف الكلىويساعد على توازن كمية السوائل في الجسم.
• يعزز فقدان الوزن لأنه يوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• يسرع عملية التمثيل الغذائيمما يعني أنه يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية.
• إن تركيز أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة يجعل هذا المشروب مثاليًا لمكافحة تأثيرات الجذور الحرة (وهي جزيئات تغير الأداء الطبيعي للأعضاء، وتسبب الشيخوخة المبكرة ويمكن أن تؤدي حتى إلى السرطان).

لماذا يساعد هذا العصير على تقليل دهون البطن؟

السبب الرئيسي الكبير بطنوهي بالطبع الدهون التي تتراكم في هذا الجزء من الجسم بسبب سوء التغذية.

يزود هذا العصير الجسم بمركبات مطهرة ومضادة للأكسدة تعزيز حرق السعرات الحرارية ومنع تكوين رواسب الدهون.

أكثر قد يكون انتفاخ البطن نتيجة لمشاكل في الجهاز الهضميوالتي يمكن حلها أيضًا مع الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب.

أخيرًا، من المهم جدًا ملاحظة أنه عندما لا يستطيع الجسم التخلص من السوائل الزائدة، فإن ذلك يؤثر سلبًا على عمل جميع الأعضاء ولا يضر بمظهرنا فحسب، بل بصحتنا أيضًا: يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويظهر الوزن الزائد، إلخ. .

كيفية تحضير هذا العصير؟

ليس من الصعب على الإطلاق الحصول على المكونات التي ستحتاجها لصنع هذا العصير، اليوم يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت، بالإضافة إلى أنها ميسورة التكلفة (على الرغم من أن هذا يعتمد على الوقت من العام).

مكونات:

steptohealth.ru

الكرفس لإنقاص الوزن

الكرفس من الخضروات القيمة التي لها العديد من الخصائص المفيدة! لقد ثبت علميًا أنه بإضافة الكرفس إلى النظام الغذائي، لا يكتسب الشخص سعرًا حراريًا واحدًا فحسب، بل يحرق أيضًا السعرات الإضافية. الكرفس فعال لإنقاص الوزن إذا تم تناوله بانتظام. سيساعدك ذلك على تحسين صحتك وتقويتها والتخلص من علامات التوتر وتقليل التعب. يعد تحسين النوم وتخفيف التوتر من الجوانب الإيجابية أيضًا لاستهلاك الكرفس.

خصائص مفيدة للكرفس

من خلال تناول هذه الخضار، يمكنك أن تشعر على الفور بمزيد من النشاط، وذلك بفضل الخصائص المفيدة الفريدة للكرفس:

• تنظيم مستويات هرمون التوتر.
• تجديد، التنغيم الجسم.
• محتوى المواد المفيدة - المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والزنك وكمية كافية من الفيتامينات.

لذلك، لا يمكنك تناول الكرفس لإنقاص الوزن بشكل فعال فحسب، بل يمكنك أيضًا تحسين حالة أظافرك وشعرك وعينيك. هذه الخضار هي مخزن للفيتامينات. ويوصي الأطباء باتباع نظام غذائي يحتوي على الكرفس لمن يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة أو الاثني عشر والإمساك والحساسية وغيرها من الأمراض. بفضل محتواها العالي من فيتامين C، فإن هذه الخضار قادرة على دعم جهاز المناعة وتساعد أيضًا على مقاومة العمليات الالتهابية المختلفة.

من المفيد تناول الكرفس لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو اضطرابات القلب، وكذلك للأشخاص الذين يعيشون حياة نشطة مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. بفضل تركيبته الفريدة، سيمنحك هذا المنتج طاقة حيوية، ويساعد في محاربة فقر الدم، والمغص الكلوي، وتنظيم النشاط الحيوي، واستعادة القوة!

كيف يساعد في فقدان الوزن

لاحظ الأطباء انخفاض محتوى السعرات الحرارية في الكرفس ويكاد يكون سلبيًا. وهذا يعني أن هضم السعرات الحرارية يتطلب المزيد مما يمكن أن يوفره. في ملعقتين كبيرتين من جذر الكرفس المطحون ستجد الكثير من المواد المفيدة، لكنك ستجد 3 سعرات حرارية فقط! استخدمي الكرفس لإنقاص الوزن وتحسين صحتك العامة في نفس الوقت!

حاول طهي هذه الخضار بعدة طرق:

• خبز أو غلي الجذر.
• أكل الجذع نيئًا وكذلك مقليًا ومطهيًا ؛
• تتبل الأطباق والسلطات المختلفة بالبذور أو الأوراق كالخضار؛
• يتناسب الكرفس بشكل جيد مع اللحوم والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية.
• كتوابل - للحساء والعصيدة والسلطات.

أحد المكونات القيمة لهذه الخضار هو العصير، وهو أمر ضروري لأولئك الذين يقررون إدراج الكرفس في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن. من أجل إنقاص الوزن، تحتاج إلى شرب عصير جذر الكرفس قبل الوجبات بمقدار ملعقتين صغيرتين 3 مرات في اليوم. كونه ملينًا طبيعيًا، فهو يحتوي على وظائف تطهير، مما يساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي. إذا قمت بخلط عصائر الكرفس والجزر والقراص والهندباء وأضفت العسل، فإن شرب مثل هذا الكوكتيل لن يساعد فقط في تطهير الجسم، ولكن أيضًا على تحسين الدورة الدموية والشهية.

وصفات جذر الكرفس

كثير من الناس يستهلكون هذه الخضار بانتظام، لذلك تم اختراع الكثير من الوصفات منذ فترة طويلة والتي ستجذب حتى الذواقة الأكثر تطوراً! حساء، سلطة، صلصة للطبق الرئيسي أو كوكتيل لذيذ - يمكنك حفظ كل هذه الوصفات (انظر أدناه) لإسعاد عائلتك بأطباق جديدة في كل مرة. تعتبر أطباق الكرفس مغذية جداً، وبعد تناولها يبقى الشعور بالشبع لفترة طويلة.

سلطة لإنقاص الوزن

للحصول على سلطة الكرفس للمساعدة في إنقاص الوزن، من الأفضل الجمع بين الخيار والطماطم والبصل والجزر والفطر. يمكنك إضافة البنجر أو البيض المسلوق إلى الطبق. فيما يلي بعض الوصفات الشهيرة:

• من السلطات الشعبية، حيث يتم بشر الكرفس، من أجل فقدان الوزن بشكل فعال، ورشه بصلصة الصويا وتتبيله بالخل البلسمي. يمكن أن يكون التوابل الفلفل الأسود المطحون. تُقدم السلطة بعد 4 ساعات، حيث تمتزج نكهات المكونات، وبعد وضعها في الثلاجة تكتسب نكهات رائعة!
• ولمن يفضل اللفت والجزر نقترح تحضير الطبق التالي. تحتاج إلى صر 200 جرام من جذر الكرفس وخلطها مع الجزر واللفت بنسب متساوية. استخدمي 1 ملعقة كبيرة كضمادة. ل. عصير الليمون والبقدونس.
• سلطة فقدان الوزن المبنية على الجزر المسلوق والبيض ستكون شهية. نقطع 200 جرام من الكرفس إلى شرائح ونخلطها مع الجزر المسلوق وبيضتين. أضف 1 خيار طازج. للتتبيلة، استخدمي 50 جرامًا من الزبادي المفضل لديك.

هريس

لتحضير الهريس، يجب غسل الجذر وتقشيره، وتقطيعه إلى مكعبات، ثم غليه في الماء لمدة 20-25 دقيقة. يُطحن الكرفس المطبوخ في الخلاط ويُضاف الكريمة الدافئة والملح والثوم حسب الرغبة. يضاف البقدونس والشبت أو غيرها من الخضر حسب الرغبة. يُقدم المهروس كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للحوم أو الأسماك.

كوكتيل عصير الكرفس

نلفت انتباهكم إلى وصفة صحية لكوكتيل عالمي ستسعدكم ليس فقط بخصائصها العلاجية، ولكن أيضًا بمذاقها الطازج الرائع! يجب غسل التفاح (250 جم) والكرفس (500 جم) وتقشيرهما ثم عصر العصير. تخلط التركيبة الناتجة مع 100 مل من عصير الطماطم وتتبل بالبقدونس المفروم. يُنصح بتبريد المشروب قبل شربه.

مشروب الكرفس والكفير

الكفير لفقدان الوزن مع الكرفس فعال كمدر للبول وله أيضًا تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. ومع ذلك، أثناء تفاقم قرحة المعدة أو الاثني عشر، يجب استخدامه بحذر. هناك العديد من الوصفات الأساسية التي تحتوي على هذه المكونات:

• 1 لتر من الكفير (2.5٪ دهون)، ماء (200 مل)، 4 سيقان كرفس.
• 1 لتر من الكفير (0٪) ، 400 جرام من السيقان.
• 1 لتر من الكفير (0٪) وحفنة من الكرفس والبقدونس.
• 1 لتر من الكفير والكرفس والجبن القريش (200 جم).

اختر أحد الخيارات. يُطحن في الخلاط ويستخدم في أيام الصيام. لتجنب الملل من نفس الطعم، قم بتبديل المشروبات التي تتلقاها. ليس لديك خلاط؟ إنها ليست مشكلة! من السهل صنع هذا الكوكتيل بدونه. ولكن لتقطيع الكرفس الأخضر، سوف تحتاج إلى مبشرة. جربي كل هذه الوصفات واختاري الوصفة التي تفضلينها. مزيج الكرفس مع منتجات الألبان يجعل النظام الغذائي أكثر تحصينًا.

ما هي الأطعمة التي يمكنك الجمع بين الكرفس؟

بفضل تركيبته العالمية من العناصر الغذائية والطعم، يتناسب الكرفس بشكل جيد مع المنتجات الأخرى. على سبيل المثال، مع اللحوم. حسنًا، بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون هذه الخضار، يوصى أولاً بدمجها مع التفاح أو الزنجبيل أو العسل. المكونات الإضافية ليست فقط عطرية بشكل خاص، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من المواد المفيدة.

مع التفاح

مزيج عصير التفاح مع عصير الكرفس. هذه المنتجات هي مجرد مخزن للصحة. شرب هذا العصير على الإفطار سوف يرضي جوعك حتى الغداء. بفضل المحتوى العالي من الألياف في عصير الفيتامين هذا، ستشعر بزيادة في الطاقة مع زيادة الإنتاجية وزيادة القوة في نفس الوقت! الشرط الوحيد هو أن المشروب يجب أن يكون طازجًا. بهذه الطريقة سيحصل جسمك على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.

مع الزنجبيل

سلطة الزنجبيل والكرفس هي طعام رائع لأولئك الذين يريدون الشعور بالصحة وفقدان الوزن! يُقطع الكرفس والزنجبيل جيدًا، ثم يُتبل بأي خضار متوفرة (باستثناء البطاطس ذات السعرات الحرارية العالية)، ويُرش بعصير الليمون. نستخدم زيت الزيتون كصلصة. سيكون مزيج هذه المنتجات مفيدًا ليس فقط لشكلك وشعرك وبشرتك، ولكن أيضًا لرفاهيتك العامة!

مع العسل

ومن أجل تطهير الجسم من السموم والفضلات، فإن مزيج العسل والكرفس له تأثير جيد. يحسن العسل عمل الجهاز الهضمي، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته، ويحرق الخضار الدهون ويزيل السموم. لتحضير الخليط، قومي بخلط 500 جرام من الجذور المقشرة والمطحونة مع 3 جرام من العسل وأضيفي القليل من الليمون المفروم. خذ، تبريد، قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام بمبلغ 1 ملعقة كبيرة. ل.

مراجعات حول نتائج فقدان الوزن

ليدا، 47 سنة

لقد قمت بطهي حساء الكرفس بنفسي، بصراحة، حاولت تناوله بانتظام. لكنني ببساطة لم أستطع ابتلاعها؛ فالرائحة ثبطت أي رغبة في تناول الطعام. لكن الخس أو الكرفس المخبوز، إذا أضفت بعض التوابل، فإنني آكله برغبة. لا أستطيع أن أقول إنني أذوب أمام عيني، لكن النتيجة ملحوظة بالنسبة لي.

سفيتلانا إيفانوفنا، 40 سنة

أنا دائما أستخدم الزنجبيل والكرفس في السلطات. لقد علمت زوجي وأولادي أن يفعلوا ذلك. كان من الصعب تحقيقه، لكن الخضار دخلت نظامنا الغذائي. يمرض الجميع بشكل أقل بكثير من ذي قبل، حتى بالمقارنة مع الأصدقاء الآخرين. ويمكنني أن أتباهى بشخصية نحيفة وبشرة ممتازة. الكرفس ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه لإنقاص الوزن بشكل فعال!

ألينا، 24 سنة

منذ بضعة أشهر فقط قرأت عن الخصائص المذهلة للكرفس. في البداية لم أستطع التعود على الطعم المحدد. إن الرغبة في الأكل الصحي قد أثرت سلباً - أنا آكل بسرور! أنا متأكد من أن الجمع بين التمارين في صالة الألعاب الرياضية وتناول هذه الخضار الرائعة سيفيدني. وقد أظهرت المقاييس بالفعل انخفاضا!

فيرونيكا، 36 سنة

ولقد كنت أجمع بين كل شيء لفترة طويلة: النظام الغذائي والرياضة وأيام الصيام. لقد أنجبت طفلين، لكن هذا غير مرئي بالنسبة لي. هذا ليس رأيي فقط، لا تفكر فيه! تلعب الوراثة دورًا، لكن لم يقم أحد بإلغاء التغذية السليمة! أما الذوق فهو مسألة عادة! بالنسبة لي، طعم الكرفس مثل الخضروات الشائعة الأخرى.

sovets.net

من فضلك أكتب وصفة لسلطة لذيذة مع الكرفس وشكرا؟

إدوارد جريج

الكرفس... على الأقل في الجذع، على الأقل في الجذر... .
أصابع الروبيان أو السلطعون...
ربما البازلاء أو الذرة.
المايونيز فقط...أفضل زيت زيتون وليمون..

ناتاليا

سيقان الكرفس والفاصوليا والذرة وعصي السلطعون ولحم الخنزير والمايونيز والخبز المحمص قبل التقديم - لذيذ!

KSY

مكونات
300 جرام فيليه دجاج (أو فيليه ديك رومي)
200 جرام من أعواد الكرفس
200 جرام تفاح
200 جرام فلفل حلو
200 جرام طماطم
150 جرام بصل
ملح
مايونيز
وصفة

اسلقي شرائح الفيليه حتى تنضج (اطهيها لمدة 20 دقيقة بعد الغليان).
رائع.

قطع إلى قطع صغيرة.

نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

يُسكب الماء المغلي فوق البصل ويُترك لمدة 10 دقائق ثم يُصفى الماء ويُشطف البصل بالماء البارد (يتم ذلك حتى لا يصبح البصل مرًا).

قطع الكرفس إلى مكعبات.

إزالة البذور من الفلفل ومقطعة إلى مكعبات.

نقطع الطماطم إلى مكعبات.

قشر التفاح وأزل اللب وقطعه إلى مكعبات.
يمكنك رش عصير الليمون.

مزيج فيليه، كرفس، فلفل، طماطم، بصل، تفاح. أضف القليل من الملح.

الموسم مع المايونيز.

بالعافية!

يوري ليون سامسين

ابشري كرفسًا واحدًا و3 تفاحات حامضة على مبشرة خشنة، وتبليها بالمايونيز. ممتاز!

ايلينا م

بلدي لا تأكل مع الكرفس
أنا أصنع العصير
كرفس
خيار
زنجبيل
لذيذ!

أولغا أجيفا

سلطة ساق الكرفس
وصدر الدجاج
سوف تحتاج إلى: كرفس سويقات - 2-3 سيقان؛ التفاح الأخضر - 2 متوسطة؛ صدر دجاج – 1 قطعة. ; بصل - 1 بصلة صغيرة أو نصف؛ مايونيز للتتبيلة.
قطع الثدي المسلوق إلى مكعبات. اغسل ونظف سيقان الكرفس - قم بإزالة الأوردة الصلبة والألياف الموجودة في الأعلى قليلاً. يمكنك استخدام مقشرة الخضار لهذا الغرض. تحتاج التفاحة أيضًا إلى غسلها وتقشيرها. قطع الكرفس والتفاح إلى مكعبات. قطع نصف البصل مرة أخرى إلى مكعبات، صغيرة فقط. الآن نقوم بدمج جميع المكونات المحضرة ونتبل السلطة بالمايونيز.

سلطة الكرفس مع الأناناس
هذه السلطة مثالية لطاولة الصوم إذا قمت بتتبيلها بالمايونيز. سوف تحتاج إلى: كرفس سويقات – 3 سيقان؛ التفاح - 2 متوسطة؛ الأناناس المعلب - 1 جرة صغيرة؛ مايونيز للتتبيلة. يجب غسل الكرفس وتقشيره - قم بإزالة الألياف والأوردة الخشنة بسكين أو مقشرة الخضار. هل تعرف كيفية تنظيف الراوند؟ حسنًا، افعل نفس الشيء مع الكرفس. مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة. قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة. يجب تجفيف الأناناس وتقطيعه. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة ساق الكرفس
سوف تحتاج إلى: خيار – 300 غرام. ; الملفوف الصيني - 300 غرام. ; الذرة المعلبة – 300 غرام. ; سيقان الكرفس - 300 غرام. ; بيض مسلوق – 4 قطع. ; مايونيز – 100 غرام.
يعتبر الكرفس من الخضروات الصحية، لكن الكثير من الناس لا يحبونه. لكن هذه السلطة جيدة جدًا وغير مزعجة. الشيء الرئيسي هو أن جميع المنتجات طرية، أي الخضروات الطازجة والعصير والذرة عالية الجودة. ثم تصبح السلطة طرية جدًا وخفيفة وممتعة.

سلطة جذور الكرفس
ابشري الخيار الطازج وجذر الكرفس والجبن الصلب والتفاح الأخضر على مبشرة خشنة واخلطيها وتبليها بالمايونيز الخفيف.

علاء تولماتشيفا

مكونات سلطة الكرفس والتفاح والصنوبر

سيقان الكرفس
تفاحة
فيليه دجاج
طماطم كرزية
الصنوبر
زيتون
المايونيز محلي الصنع مع عصير الليمون أفضل

اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح أو استخدمي اللحم المدخن.
قشر التفاح وأزل بذوره.
نقطع التفاح والكرفس واللحم إلى شرائح رفيعة، ونخلطها مع المايونيز، ونضعها على طبق.
نحمص الصنوبر ونرشه على السلطة.
تقطع الطماطم والزيتون إلى نصفين وتوضع حول السلطة.

بالعافية!

مارينا مورسكايا

سلطة الكرفس والعنب غير عادية

200 جرام عنب
200 جرام خس فريسي مجعد
100 غرام من الكرفس المطارد
100 جرام راديتشيو
1 ليمون
30 مل زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة. خردل
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة

نغسل الخس المجعد جيداً، ونقطعه، ونضعه في وعاء السلطة.
نغسل الفجل، ونقطعه إلى شرائح رفيعة، ونضعه في منتصف السلطة.
قطع الكرفس المطارد إلى مكعبات.
اغسل العنب وقطعه إلى نصفين وأزل البذور.
ضع الكرفس والعنب فوق الراديكيو.
تحضير الصلصة. يخلط الخردل وعصير الليمون جيداً، ويضاف الملح والفلفل. ثم يضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويقلب مرة أخرى. تُلبس السلطة مباشرة قبل التقديم.

وجبة خفيفة لذيذة جدا. يمكنك أخذها في نزهة. مزيج الكرفس والجبن كلاسيكي للمطبخ الإيطالي، حيث يحتل الكرفس مكانا مهما.

12 عود كرفس طازج مع أوراقه
100 جرام جبنة جورجونزولا
100 جرام جبنة كريمية
1 باقة صغيرة من البصل الأخضر
تعليمات:

اغسلي سيقان الكرفس وجففيها على منشفة، ثم قومي بقص الأطراف وترك الأوراق.
في وعاء صغير، استخدمي ملعقة خشبية أو شوكة لخلط الجبن بلطف حتى يصبح ناعمًا.
املأ سيقان الكرفس بخليط الجبن باستخدام السكين لتنعيمها بحيث يصبح الخليط في طبقة متساوية.
ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ورشيها بالبصل قبل التقديم.

ايلينا إليستراتوفا

كرفس، لحم (مسلوق)، قطع أفوكادو، خيار طازج.

فلاديمير بتوخوف

سلطة الدجاج مع الكرفس

(وصفة من "ملك الطهاة" أنطوان ماري كاريم "Le Parisien Cuisinier" 1828)

قطعي سيقان الكرفس الأبيض الطري إلى قطع بحجم 2 سم، واحتفظي بالخضروات للحساء والزينة. تُقطع صدور الدجاج منزوعة الجلد إلى مكعبات بحجم 1 سم، لكن لا تُقطع.

يُطهى على نار خفيفة في مقلاة ويُرفع عن النار ويُغطى بغطاء. عندما تصبح المقلاة دافئة، يُسكب مزيجًا من ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الخفيف وملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع الفلفل والملح ويُضاف القليل من الخردل حسب الرغبة. رجّ الدجاج واتركه لمدة ساعة على الأقل ليتبل الدجاج.

للتقديم، يخلط الكرفس والدجاج مع نصف كمية المايونيز ويوضعان في كومة على الأطباق. صب المايونيز المتبقي على الشريحة. قم بلصق مجموعة من أوراق الكرفس في الجزء العلوي من الخس ثم الأوراق حولها. هاهو!

والدورف صلاد

يُطهى سيقان الكرفس على البخار لمدة 15 دقيقة، ثم يُقشر الفيلم ويُقطع إلى قطع. يُقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ويُسلق ويُرش بعصير الليمون ويخلط مع الكرفس والجوز المطحون المقلي والمايونيز. اتركها تتخمر لمدة نصف ساعة. يُزيّن بأوراق الكرفس والعنب.

حفنة من الكرفس، 300 جرام تفاح أحمر حلو، 150 جرام جوز، ربع ليمونة، 100 جرام مايونيز

غالينا تسينجوفاتوفا

نقطع 3-4 سيقان من الكرفس وتفاحة كبيرة جيدًا، ونضيف نصف كوب من الجوز المفروم والأناناس المعلب المفروم جيدًا. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز وأضف إليه ملعقة صغيرة. كاري.
بدلا من الأناناس، يمكنك تناول الكمثرى، بدلا من الجوز والصنوبر.
يمكنك إضافة الملفوف الصيني.
فقط الكرفس يبقى دون تغيير.
(للحفاظ على سيقان الكرفس أقل صلابة، قم بإزالة العروق عند تقطيع السيقان إلى قطع).

اناتولي تازين

يتناسب الكرفس جيدًا مع صلصة الجبن الأزرق، وكل ما تبقى هو تحضير هذه الصلصة

هل هناك سلطة مع ساق الكرفس والدجاج؟ أعطني الوصفة؟ ماذا يشمل؟

خرخرة

سلطة الكرفس مع الدجاج:
نفرم سيقان الكرفس ناعماً بكميات متساوية،
التفاح الأخضر وصدر الدجاج المسلوق، متبل بالمايونيز، أفضل من تحضيرك الخاص.

هذه أبسط وصفة، يمكنك تعقيدها بإضافة البرتقال والخس والمكسرات!

سلطة ايرينا اليجروفا “صحية”:
1 حفنة كرفس، 2 بصل كبير، 2-3 تفاح أخضر، كريمة حامضة أو مايونيز، كاري (توابل جافة)، ثوم (مبشور ناعم)، كزبرة طازجة، ملح، فلفل، مكسرات - اختياري، دجاج - اختياري.
قطع الكرفس والتفاح والبصل والقليل من الكزبرة والدجاج.
نقطع البصل الثاني إلى حلقات نصف رفيعة ثم يُلف في الدقيق ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعيها على منديل لامتصاص الزيت الزائد. أضيفي نصف كمية البصل المجهزة إلى السلطة.
اخلطي الكاري والثوم والملح والفلفل مع الكريمة الحامضة (المايونيز). تتبل السلطة بالصلصة الناتجة. ضعي الطبق النهائي في وعاء السلطة ورشي فوقه البصل المقلي المتبقي.

ليوبوف تيان

صدور دجاج مسلوقة، كرفس - أوراق وسيقان، بطاطا مقلية، ثوم - حسب ذوقك، قليل من البقدونس، ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز، كريمة حامضة.
تُقسم صدور الدجاج إلى ألياف رفيعة. قطع الكرفس: يُقطع السيقان إلى مكعبات صغيرة، وتُفرم الأوراق بشكل ناعم جداً. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات أكبر بحوالي 2-3 مرات من أوليفييه. يجب أن تكون اللحوم والكرفس والبطاطس بكميات متساوية! امزج كل شيء وأضف الثوم والملح والفلفل. الموسم مع المايونيز. تخلط جيدا واتركها لمدة 30 دقيقة.

فيليه دجاج - 200 جرام، زنجبيل مخلل - 50 جرام، ملفوف صيني - 1/3 رأس، كرفس (بضع سيقان، انظر 20)،
فلفل حلو - 1 قطعة (أحمر)، خيار طازج - 1/2 قطعة، بقدونس - 30 جرام، جبنة (يفضل الأصناف الصلبة) - 50 جرام، صلصة الصويا - 20 جرام.
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح والفلفل حسب الذوق.
يُقطع الزنجبيل، والكرنب، والكرفس، والفلفل، والخيار، والبقدونس جيدًا. أضف القليل من الملح والفلفل والقليل من صلصة الصويا واستخدم يديك للخلط و"الرج". دعها تجلس لفترة من الوقت. ابشري الجبن جيدًا واغلي شرائح الدجاج (لا تضيفي الملح). تقلى شرائح فيليه قليلا في صلصة الصويا. مقطعة إلى مكعبات 1.5-2 سم. يُسكب الزيت فوق الخضار ويُضاف الملح (إذا لزم الأمر) ويُحرَّك ويُوضع في وعاء السلطة. يرش الجبن بالتساوي على القمة. ضعي الدجاج في كومة في الأعلى (يجب أن يكون الدجاج دافئًا). يمكنك إضافة بسكويت الجاودار المملح في الأعلى!

igorek

يقطع الكرفس إلى قطع بحجم 3-4 سم، ويسكب عليه الماء المغلي لمدة 7 دقائق ويترك جانباً. نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة، ونقليه في الزيت، ونضيف الكرفس، والملح، والفلفل. في النهاية، الثوم المفروم ناعما، يقلى بسرعة وهذا كل شيء (طبق صيني، بدلا من الدجاج، استخدم لحم الخنزير، وأضف الفلفل الأحمر)

لينكا س.

كوكتيل سلطة "نزوة سيدة"
جريب فروت أحمر - 0.5 قطعة، كرفس - 1 ساق، صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة، سلطة ذرة - 2 حفنة، صنوبر - 2-3 ملاعق كبيرة
الصلصة: زبادي طبيعي بدون إضافات – 4 ملاعق كبيرة، عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة، خردل – 1 ملعقة صغيرة مستوية
غلي صدور الدجاج في الماء المملح. بارد ومقطعة إلى قطع صغيرة. يقطع الكرفس ويقشر الجريب فروت ويزيل الغشاء الداخلي ويقلى الصنوبر قليلاً في مقلاة جافة. في وعاء السلطة نضع خس الذرة، وصدر الدجاج، والكرفس، وشرائح الجريب فروت. أضف المكسرات. يقلب بعناية. تحضير الصلصة: خلط جميع مكونات الصلصة. تبلي السلطة بالصلصة. امزج جيدًا وحاول عدم إتلاف قطع الجريب فروت. يمكن تقديمه في وعاء سلطة مشترك أو في أجزاء.

ألينا

خيار، ملفوف صيني، بيض مسلوق، كرفس، فيليه دجاج مسلوق، بصل، خضرة، مايونيز و زيتون

وصفات جديدة

ساشاكوفا

الجزر والكرفس (لسنوات عديدة ظل هذا المزيج هو الأكثر شعبية، وبقدر ما أتذكر، كان أول كوكتيل طازج يظهر في قائمة المطاعم في مدينتنا)؛
الكيوي (بديل رائع لعصير البرتقال العادي)؛
الملفوف الأحمر، جذر الشمر، التفاح، الليمون؛
الجزر وعصير الصبار وعصير القمح المنبت (ينمو الصبار في كل منزل تقريبًا، ومن السهل العثور على قمح الإنبات في الصيدليات والأقسام الصحية، وتأثير هذا العصير الطازج يجدد الشباب)؛
خيار، فلفل أخضر، كرفس، سبانخ، ملعقة من بذور الكتان أو زيت الزيتون (لامتصاص أفضل للفيتامينات)؛
البرتقال، اليوسفي، الجريب فروت، الليمون الحامض (جرعة محملة من فيتامين C، جيدة عند ظهور العلامات الأولى لنزلات البرد)؛
التفاح، الشمر، الملفوف الأحمر، الليمون؛
الموز والكيوي والبرتقال.
الكمثرى والموز والبرتقال (أضف القليل من الحليب أو الكريمة)؛
التفاح والكرفس والجزر (وملعقة من زيت الزيتون)؛
البرتقال، البطيخ، الأناناس، الكيوي؛
الطماطم والخيار والبقدونس والجزر.
برتقال، جزر، تفاح، رشة زنجبيل أو 20 مل. شراب الزنجبيل؛
مانجو، أناناس، ليمون، رشة زنجبيل أو 20 مل. شراب الزنجبيل؛
الكمثرى والكيوي والليمون.
البرتقال، الكيوي، أوراق النعناع الطازجة؛
الخيار والكرفس (مفيد لفقدان الوزن)؛
البرتقال، الجريب فروت، التفاح، الكمثرى؛
الكيوي والتفاح.
البنجر والتفاح والليمون (كن حذرًا مع البنجر، فقد يضعف، لذا أضفه بنسبة أقل من المكونات الأخرى)؛
الجزر والخيار والكرفس والبنجر.
الخوخ والبرتقال.
الكرفس والطماطم.
الكيوي والبرتقال والجريب فروت.
البرتقال والكمثرى.
جزر، مانجو، قليل من الفانيليا؛
البنجر والتفاح والجزر.
البرتقال والجريب فروت والليمون.
الجزر والبنجر والبرتقال (بالإضافة إلى ملعقة من الزبدة)؛
عصير الجزر والزنجبيل.
جزر، طماطم، سلطة خضراء؛
الكمثرى والتوت البري.
الجريب فروت والكمثرى.
التفاح والليمون والزنجبيل والقرفة.
الجزر والسبانخ (يعزز فقدان الوزن)؛

يتمتع البقدونس بالعديد من الفوائد الصحية، لكن القليل من الناس يعرفون فوائده في إنقاص الوزن باعتباره المكون الرئيسي في الكوكتيلات التي تحرق الدهون. يستخدم البقدونس بشكل رئيسي في المطبخ، وكان الطلب عليه كتوابل لأكثر من 2000 عام، خاصة في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب أوروبا، بسبب استخدامه على نطاق واسع في الطهي.

يستخدم الطب التقليدي أيضًا هذا النبات كعنصر في العديد من المستحضرات الطبية، بما في ذلك تلك المخصصة لفقدان الوزن، والتي تكتسب الآن شعبية واسعة. تابع القراءة لمعرفة كيفية تحضير بعضها.

نبذة عن فوائد البقدونس الصحية

• يحتوي البقدونس على فيتامينات مهمة (C، B، PP، A) ومعادن(الكالسيوم، المغنيسيوم، الزنك، البوتاسيوم، الفوسفور). غني بفيتامين C، وبالتالي يساعد على تقوية جهاز المناعة. وجود مضادات الأكسدة يحمي الخلايا من التلف ويزيل السموم، ويمنع الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو الخلايا التالفة، خاصة فيما يتعلق بسرطان القولون وسرطان عنق الرحم لدى النساء.

• البقدونس غني بالحديد،مما يساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء. وتشير البيانات إلى أن كوب من البقدونس يحتوي على 3.7 ملغ من الحديد، وهو ما يمثل 21% من الاحتياج اليومي لجسم الذكر. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الكمية من البقدونس على 984 مليجراماً من فيتامين ك، وهو ما يغطي الاحتياج اليومي.
  (وصفة طبق العدس الشرق أوسطي اللذيذ الغني أيضًا بالحديد والألياف. إقرأ . )

• البقدونس مفيد للقلبحيث أنه مصدر غني بحمض الفوليك الذي يعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية. يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في تحلل الأحماض الأمينية، وهو أمر ضروري للحفاظ على سلامة الأوعية الدموية ومنع النوبات القلبية. وينصح المرضى الذين يعانون من أمراض القلب بتناول الأطعمة الغنية بهذه المادة، بما في ذلك البقدونس، كلما أمكن ذلك.

• يحمي من الإصابة بالتهابات المفاصل.أظهرت الأبحاث أن الأطعمة الغنية بفيتامين C، مثل البقدونس، تحمي بشكل طبيعي من الالتهابات بجميع أنواعها، بما في ذلك المفاصل.

• يزيل السوائل الزائدةمن الجسم ويزيل التورم.

• تطبيع التوازن الهرمونيج- نشاط الغدة الدرقية والدورة الشهرية عند النساء.

• يخفض مستويات السكر في الدموذلك بفضل مادة الإينولين التي يحتوي عليها (تنظم استقلاب الجلوكوز).

• له تأثير إيجابي على مظهر وصحة الجلد والشعر.

• يحسن الرؤية.

• يحفز عملية الهضم.

خصائص البقدونس لإنقاص الوزن

• البقدونس منخفض في السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية من الخضار المفرومة تزن 47 جرامًا. (الذي يمثل حجم الزجاج)هو 22 كالوري فقط.

• يحتوي على الكثير من الألياف - حوالي 2 جرام من الألياف لكل وزن مذكور أعلاه. هذا الرقم يبدو ضئيلا. إلا أن البقدونس يزود الجسم به بنسبة أكبر، إذا اعتبرنا أنه في النظام الغذائي يشكل 1% فقط من إجمالي السعرات الحرارية. الألياف تعطي شعوراً بالشبع وتحفز عملية الهضم، مما يقلل من كمية الطعام المتناول، فهي أفضل هضماً، ولا يتم تخزينها كاحتياطي للدهون.

• يزود البقدونس الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية، وهو أمر مهم أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن عندما يكون النظام الغذائي سيئًا.

• يسرع عملية التمثيل الغذائي.

كيف تفقد الوزن بالبقدونس - كوكتيل يحرق الدهونوصفة:

تعرف على طرق فعالة للغاية لإنقاص الوزن باستخدام البقدونس. من خلال الالتزام بها، لن تفقد الوزن فحسب، بل ستحافظ أيضًا على الحيوية.

• أضف إلى طبقك في كل مرة تأكل فيها.حوالي نصف حفنة من البقدونس المفروم, وأيضاً إثراء الأطباق والسلطات الجاهزة به من أجل زيادة القيمة الغذائية للطعام. بالمناسبة، تستخدم العديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​البقدونس كبديل لزيت الزيتون للتتبيلة، لأنه يعزز أيضًا امتصاص العناصر الغذائية، ولكن نتيجة لذلك يتلقى الجسم سعرات حرارية أقل بكثير.

بيئة الاستهلاك ستساعد العصائر الطبيعية والكوكتيلات على إعادة مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول إلى وضعها الطبيعي. سنتحدث عنهم في هذا المقال.

عصير الرمان طعمه جيد ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى تقليلها

هوليست ايرين تشارك في العديد من العمليات الهامة التي تحدث في أجسامنا. تنشأ المشاكل عندما يتجاوز مستواه المستويات الطبيعية.

لتجنب العواقب الوخيمة لارتفاع نسبة الكوليسترول (مثل تضيق الشرايين)، من الضروري إبقائه تحت السيطرة. إن الرعاية المنتظمة لصحتك ستساعد في منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة.

سوف تساعد العصائر الطبيعية والكوكتيلات على إعادة مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول إلى وضعها الطبيعي. سنتحدث عنهم في هذا المقال.

وصفات العصائر والعصائر لخفض نسبة الكوليسترول

عصير تفاح

تؤكد العديد من الدراسات العلمية أن التفاح مفيد جداً للصحة، سواء كان طازجاً أو على شكل عصير. أنها تساعد على تقليل كمية البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL، الكولسترول "الضار"). الاستهلاك المنتظم لعصير التفاح ينظف الدم بسبب محتوى البكتين الموجود في التفاح، وهو نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان التي تزيل السموم من الجسم.

عصير الليمون والزنجبيل

تحتوي هذه الأطعمة الطبيعية على مضادات الأكسدة التي تمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول وتكوين البلاك. يخفض الليمون ضغط الدم المرتفع ويحرق السعرات الحرارية والدهون. الزنجبيل بدوره يخفف الدم ويحسن الدورة الدموية وله تأثير حراري (يزيد من درجة حرارة الجسم أثناء حرق الدهون). من أجل تحضير مشروب صحي، تحتاج إلى مزج عصير ليمونة واحدة و 100 جرام من جذر الزنجبيل المبشور الطازج وقليل من الماء (حسب الرغبة) في الخلاط.

كيوي، فراولة وكوكتيل برتقال

لا شك أن هذا أحد المشروبات التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي وهو مثالي لتنظيم مستويات الكوليسترول. هذه الفاكهة ليس لها طعم رائع فحسب، بل تتضمن أيضًا عددًا كبيرًا من الخصائص المفيدة. الفراولة، من بين أمور أخرى، تعمل على تحسين أداء الصفائح الدموية.

عصير الرمان

يمكنك الاستمتاع بطعم وفوائد الرمان على مدار السنة. ويتميز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة والفوائد التي يجلبها الرمان لقلبنا. بالإضافة إلى أنه يحتوي على العفص والفلافونويد والألياف، مما يجعل الرمان حليفنا في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول. كما يمنع ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم.

عصير عنب - أناناس

يعد هذا مزيجًا رائعًا لإزالة السموم من الجسم وخفض مستويات LDL لديك. يوصى بإدراج الأناناس في النظام الغذائي لعلاج نسبة الكولسترول في الدم. إذا قمت بدمج فوائده مع الخصائص الطبية للعنب، فيمكنك تزويد الجسم بالحماية من أمراض القلب، وتحسين الدورة الدموية وتقوية الأوعية الدموية.

كوكتيل كرفس، تفاح و خيار

المكونات التي تحتاجها لتحضير هذا العصير هي 3 تفاحات و2 ساق كرفس و3/4 ثمرة خيار كبيرة. من الضروري غسل الخضار جيدًا وتقشير التفاح وإزالة بذوره وتقطيع كل شيء إلى مكعبات وخلطه في الخلاط. إذا كان الكوكتيل يبدو سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء. تناوله على معدة فارغة كل صباح لمدة أسبوع.

كوكتيل من الأناناس، البقدونس، الكرفس والخيار

ستحتاج إلى حفنة من البقدونس، وساق من الكرفس، وخيار واحد، وشريحتين من الأناناس. اغسلي الخضار والفواكه، وقشري الأناناس واخلطيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. عليك أن تأخذ هذا الكوكتيل في الصباح.

كوكتيل كرفس، جزر، بقدونس وسبانخ

عليك أن تأخذ ساقًا واحدًا من الكرفس وجزرة واحدة وحفنة من السبانخ وحفنة من البقدونس. اغسلي الخضار والأعشاب وقشري الجزر وقطعيه واخلطيه في الخلاط مع إضافة القليل من الماء. يجب عليك تناول كوب واحد من عصير الخضار هذا كل صباح قبل الإفطار.

عصير الموز والبابايا والبرتقال

خذ شريحتين من البابايا، و1 برتقالة، و2 موز. قشر الموز، اعصر عصير البرتقال، اقطع البابايا جيدًا. امزج كل شيء في الخلاط واضربه. اشرب في الصباح.

كوكتيل الملفوف والثوم

لتحضير هذا الكوكتيل، ستحتاجين إلى فصين من الثوم ونصف رأس ملفوف متوسط ​​الحجم. يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطع الملفوف جيدًا. ضعي المكونات في الخلاط وأضيفي إليها كوبًا واحدًا من الماء واخلطيها جيدًا. اشربي هذا المشروب في الصباح. يجب ألا تتناوله لأكثر من أسبوع لأنه قد يضعف الغدة الدرقية.

كوكتيل من الليمون والخيار والثوم والصبار والجريب فروت

يتضمن هذا المزيج غير العادي للكوكتيل نصف خيارة متوسطة الحجم وفصين من الثوم وعصير ليمونة واحدة وملعقة صغيرة من لب الصبار وكوب واحد من عصير الجريب فروت. اغسل الفواكه والخضروات واعصر عصير الليمون والجريب فروت واخلطها في الخلاط مع الخيار المفروم والثوم والصبار. تحتاج إلى تناول كوب واحد من هذا الكوكتيل 3 مرات في الأسبوع.

كوكتيل مصنوع من تفاح، حليب، آيس كريم فستق وسكر

قم بخلط 2 تفاح مقشر ومفروم جيدًا، 1 كوب حليب، 2 مغرفة من آيس كريم الفستق وقليل من السكر حسب الرغبة في الخلاط. يمكنك إضافة الثلج المجروش إلى الكوكتيل.

كوكتيل من برتقال، تفاح، ليمون وبنجر

ستحتاج إلى تفاحة واحدة ونصف ليمونة وبرتقالتين وبنجر واحد (يمكنك غليها أولاً). اغسل الخضار والفواكه وقشرها واضربها جيدًا في الخلاط. هذا مزيج مفيد للغاية!

كوكتيل من التفاح، البروكلي، الطماطم، الجزر والتوت الأزرق

تتضمن هذه الوصفة تفاحة مقشرة ومفرومة، وزهرة واحدة من البروكلي، وجزرة مقشرة ومقطعة، ونصف حبة طماطم مقطعة، وكوب من التوت الأزرق الطازج. كل ما عليك فعله هو خلط المكونات جيدًا في الخلاط. يُشرب هذا الكوكتيل كل صباح فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وغيرها من المواد المفيدة الضرورية للجسم.نشرت